Die Baumnüsse vom letzten Herbst sind gepresst. Sie können das feine Baumnuss Öl bei uns ab Hof abholen oder bestellen und wir bringen die Fläschchen zu ihnen nach Hause. Preis für 25 cl   Fr. 25.-.
Baumnussöl enthält viel Fett. Allerdings handelt es sich dabei überwiegend um gesunde Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese können unter anderem das Herz schützen. Auch Vitamin E, A und B6 sind enthalten. Das Öl eignet sich hervorragend auf Salat oder ins Müesli. Es darf nicht erhitzt werden.